Conseils de pro

Comment faire un jardin biologique

Cultiver un potager est une activité gratifiante et saine qui nous remplit toujours de fierté. Envie de faire un pas de plus et de cultiver un jardin biologique? Voici nos meilleurs trucs pour prendre le virage bio!

Opter pour du bois de cèdre

Lorsque vient le temps de fabriquer vos parcelles de culture ou jardinières, pensez à opter pour du bois de cèdre. Cette matière non traitée et naturellement résistante à la moisissure est parfaitement adaptée à la culture biologique.

Plants de tomates avec des fleurs orangées à leurs pieds

Planifier son jardin comme un ou une pro

2.1 - Il pourrait être tentant de se limiter aux légumes « classiques » tels que les tomates, les concombres et les poivrons. Mais la réussite d’un potager biologique dépend de la diversité. On cherche à créer un équilibre naturel pour contrôler les maladies et ravageurs en plantant une gamme de légumes différents accompagnés de fleurs et d’autres plantes aromatiques.
2.2 - Dans un potager, il y a des associations de plantes qui sont favorables, et d’autres, néfastes. Pour en savoir plus, lisez notre article Compagnonnage : quoi planter dans son jardin.
2.3 - Suivant le principe de rotation des cultures, nous recommandons de ne pas cultiver une plante au même endroit 2 années de suite. Cette pratique évite l’appauvrissement du sol tout en limitant la propagation de maladies et d’insectes ravageurs.

Paniers remplis de tomates de différentes variétés

Rechercher les plantes les plus robustes

Au lieu de vous limiter à l’attrait esthétique ou à la valeur gastronomique d’une plante ou d’un légume, portez particulièrement attention à la robustesse. Par exemple, certaines variétés de tomates sont sensibles à l’éclatement des fruits, au mildiou ou à pourriture apicale, alors que d’autres sont résistantes, mais offrent une faible productivité. Pour faire le bon choix, prenez le temps de lire sur les différentes variétés.

Conseil de pro

Pour avoir un jardin épanoui année après année, choisissez des plantes vivaces de votre zone de rusticité (et de toute zone moindre) et évitez les plantes de zones supérieures.

Encourager la biodiversité

4.1 - Attirer les bons insectes aidera votre jardin à s’épanouir. Par exemple, alors que les abeilles et papillons aideront la pollinisation, les coccinelles et araignées se régaleront d’insectes nuisibles! Voici 10 plantes et fleurs qui attirent les oiseaux et pollinisateurs.
4.2 - En plus d’ajouter les bonnes plantes et fleurs, songez à installer des nichoirs, mangeoires et bains d’oiseaux pour attirer encore plus d’oiseaux dans votre espace extérieur. Ces derniers se nourriront d’insectes dans votre jardin, alors nul besoin d’insecticides!

Personne versant du fumier de poule dans une jardinière

Utiliser des semences et produits biologiques

Allant des semences à l’engrais, en passant par le terreau, assurez-vous d’opter pour des produits biologiques. À l’étape des semis, les pots pour plantation biodégradables sont une belle manière de limiter l’utilisation de plastique tout en évitant de perturber les fragiles racines des jeunes plants. Il suffit de les planter directement dans la terre, sans même retirer le légume ou la fleur.

Ajouter une bonne couche de paillage

En conservant plus longtemps l’humidité du sol, le paillage (copeaux de bois, paille, foin, mauvaises herbes, etc.) réduit les besoins en arrosage. Et en plus, cette couche protectrice empêchera certaines mauvaises herbes de pousser tout en nourrissant le sol lors de la décomposition des matières organiques!

Conseil de pro

Assurez-vous d’utiliser des matières naturelles seulement. Le paillis teint ne convient pas à la culture biologique.

Récolter souvent

Vous pourriez avoir envie de laisser de beaux légumes bien mûrs sur les plants le plus longtemps possible pour les admirer. Mais sachez que pour certains légumes (épinards, concombres, courgettes, haricots, etc.), récolter souvent stimule la plante et augmente la productivité.

Conseil de pro

N’oubliez pas que plus les légumes mûrs restent longtemps sur le plant, plus il y a de chances qu’un animal sauvage se serve pendant que vous avez le dos tourné!

Arroser avec de l’eau récupérée

8.1 - Utiliser un bassin de récupération d’eau de pluie réduit la consommation d’eau traitée pour l’entretien du jardin. Mieux encore, l’eau de pluie contient tous les minéraux naturels nécessaires à la croissance de vos cultures!
8.2 - L’eau de rinçage et l’eau de cuisson des légumes agissent comme un engrais naturel pour votre jardin (et même pour vos plantes d’intérieur). Mais attention : il ne faut jamais saler l’eau de cuisson si on souhaite la récupérer pour arroser des plantes.

Parcelle de culture recouverte d’un filet

Contrôler les insectes nuisibles sans utiliser de produits chimiques

9.1 -
Une des meilleures manières de contrôler les insectes nuisibles dans le jardin? Ajouter des plantes odorantes!
- Plantes répulsives (citronnelle, lavande, menthe, basilic, mélisse) : éloignent les parasites.
- Plantes sacrificielles (capucine) : attirent les parasites, les éloignant ainsi des légumes.
9.2 - On peut protéger les cultures contre les oiseaux, animaux et gros insectes avec un filet pour potager.
9.3 - Finalement, on peut procéder au retrait manuel des insectes. Munissez-vous de gants de jardinage et d’un bon boyau d’arrosage, et éliminez toutes les bestioles à la main (plants plus fragiles) ou en envoyant un jet d’eau (plants les plus robustes).

Conseil de pro

Sur le Web, on peut trouver une multitude d’autres trucs écologiques pour éloigner les insectes nuisibles, allant des morceaux de coquilles d’œufs au marc de café, en passant par l’urine de chat.

Personne manipulant des mauvaises herbes

Profiter des engrais naturels

Et si on vous disait que vous pouviez transformer des mauvaises herbes en engrais 100 % naturel? Ça semble trop beau pour être vrai?

Plutôt que d’acheter du compost au marché, vous n’avez qu’à transformer les matières organiques (mauvaises herbes, feuilles mortes, petites branches, etc.) dans votre cour arrière en engrais naturel renouvelable et non épuisable. Cette pratique est bonne pour l’environnement, mais aussi pour votre portefeuille!

Voici deux techniques à essayer :

« Mulching » : Technique visant à créer un paillage naturel.
Purin de mauvaises herbes : Préparation à base de plantes agissant comme engrais et répulsif naturel.