Jardinage en pot : cultiver des légumes et fines herbes sur le balcon

Bacs surélevés, jardinières sur pied, jardinières suspendues, pots muraux, balconnières… Ce n’est pas le choix qui manque! Bien entendu, choisissez quelque chose qui vous plaît. Par contre, pour avoir un jardin en pot productif tout l’été, il faut s’assurer de choisir les bons pots pour les bons végétaux. Voici quelques aspects importants à considérer : 

• Hauteur :
  • 4-5 po : laitue et autres verdures à salade, radis, fines herbes
  • 6-7 po : haricots, chou rave, oignons, pois, menthe
  • 8-9 po : carotte, bette à carde, concombre, aubergine, poireau, poivron, piment fort, épinard
  • 10-12 po : tomate, betterave, choux (kale, brocoli, chou-fleur, etc.), pomme de terre, courge (privilégier les variétés de petite taille), courgette, arbustes fruitiers, rhubarbe
• Diamètre : Au moins 12 po
• Drainage : Peu importe votre choix, assurez-vous que votre conteneur a un système de drainage. Sinon, vous devrez percer des trous dans le fond pour permettre à l’eau de s’écouler. Un plateau / bac à réserve d’eau est facultatif, mais fortement recommandé.
• Matière :
  • Plastique : Option habituellement la plus abordable; beaucoup de modèles et de couleurs disponibles; léger; bonne rétention de l’humidité; entretien facile.
  • Terre cuite : Attrait esthétique; plus lourd que le plastique; surface poreuse qui laisse bien passer l’air et l’eau (bon pour la croissance des végétaux); doit être rangé pour l’hiver.
  • Tissu ou fibre naturelle : Très léger et facile à transporter; laisse bien passer l’eau et l’air (bon pour la croissance des végétaux); entretien facile; exige un arrosage plus fréquent.

Pour bien réussir un potager en pot, il faut aussi choisir les bons végétaux en fonction de quelques facteurs : 

• Ensoleillement :
  • Plein soleil (6 heures d’ensoleillement et plus) : haricots, aubergine, courge, courgette, poivron, piment fort, tomate, concombre, fraise, betterave, navet
  • Mi-ombre (4-6 heures d’ensoleillement) : choux (kale, brocoli, chou-fleur, etc.), bette à carde, fines herbes, laitue, oignon, pois, radis, épinard, pomme de terre, carotte, ail, échalote
  • Ombre (moins de 4 heures d’ensoleillement) : fines herbes et verdures
• Port et développement :
  • Plantes envahissantes (menthe, mélisse, etc.) : il est préférable de les planter seules dans un pot, pour éviter qu’elles n’étouffent les autres végétaux.
  • Plantes qui s’étalent beaucoup (courge, courgette, aubergine, certaines variétés de tomates : s’assurer de mettre toute autre plante à quelques pouces de distance du plant pour éviter qu’elles soient recouvertes par les feuilles et manquent de lumière.
  • Plantes hautes et/ou grimpantes : Certaines plantes hautes et/ou grimpantes (tomates, concombres, haricots grimpants, etc.) pourraient avoir besoin d’un tuteur au courant de la saison.
• Facilité d’entretien : Certains végétaux, comme les fines herbes et verdures, sont plus faciles à faire pousser, plus résistants aux maladies et moins visés par les insectes ravageurs que d’autres. Voici quelques légumes parfaits pour les débutant(e)s : tomates cerises, laitue, fines herbes, radis, kale, courgette, fraises.
• Pollinisation : Pour favoriser la pollinisation et augmenter la productivité du jardin, il est bon d’ajouter quelques fleurs ici et là. Les fleurs comestibles, comme les pensées et capucines, sont un bel ajout!

Pour que vos compositions florales en pot restent belles toute la saison, suivez ces quelques conseils : 

1. Remplir le pot de terre aux 2/3.
2. Ajouter un peu d’engrais.
3. Avant de planter, retirer toutes les feuilles cassées ou flétries (sur la plante ou le terreau).
4. Bien arroser les plantes avant de les sortir de leur pot d’origine.
5. Prendre un moment pour desserrer les mottes de racines.
6. Placer les plantes sur le nouveau terreau, en laissant un espace de 3-4 po entre chaque plant (les fines herbes, laitues et radis peuvent être plantés plus serré).
7. Ajouter de la terre, au besoin.
8. Compacter fermement le sol autour des plantes pour les maintenir en place.
9. Arroser immédiatement les plantes après les avoir plantées pour les aider à s’adapter et réduire les risques de choc. 

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